Man findet sie in Supermärkten und Naturkostfachgeschäften: Bio Lebensmittel.
Milchprodukte, Obst, Gemüse und Backwaren sind die, die am häufigsten nachgefragt werden.
In der heutigen Zeit löst das Wort Bio etwas in uns aus. Wir denken ja das ist gut für uns, aber ist das wirklich so?
Die einfache Antwort darauf ist: Ja es stimmt, sie sind gut für uns.
Die Bezeichnung Bio Lebensmittel verdient nur ein Produkt, dass aus der ökologischen Landwirtschaft stammt und nicht gentechnisch verändert wurde. Auch dürfen kein Kunstdünger und keine Pestizide bei der Produktion verwendet werden.
Bio-Produkte durchlaufen strenge Kontrollen der Lebensmittelsicherheit, die die Echtheit des Bioprodukts durch ein Bio-Siegel bestätigen, wenn diese positiv verlaufen ist.
Die Vorteile dadurch liegen auf der Hand:
Die gesunde Ernährung ist einer davon, aber natürlich nur, wenn man sie häufiger ist. Einmal in einen Bio Apfel zu beißen reicht da natürlich nicht aus.
Ein weiterer Vorteil, der geringere CO2 Ausstoß bei der Produktion, da man ja nicht ständig düngen fahren muss.
Unser Körper dankt es uns, endlich mal keine Pestizide und dafür höherer Nährstoffgehalt und keine chemischen Rückstände.
Bio Lebensmittel garantieren mehr Frische und Aroma durch ihre Erzeugung, Verarbeitung und Verpackung.
Aber auch hier gibt es ein paar Nachteile:
Zu einem wäre da der höhere Preis, als für normales Obst und Gemüse usw., aber wenn man den Wert dieser Produkte erkennt, dann ist man auch bereit dafür ein bisschen mehr zu bezahlen.
Auf der anderen Seite haben wir da noch den Etikettenschwindel, denn wie überall gibt es auch hier schwarze Schafe. Durch die große Nachfrage nach Bio Produkten werden sie einfach falsch ausgezeichnet und der Käufer wird somit im Glauben gelassen etwas Gutes, zu kaufen.
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